Verpackungen sind ambivalent: Einerseits erfüllen sie vielseitige Funktionen und prägen dadurch unsere Versorgungs- und Ernährungsmuster, andererseits sind sie mit ihrer sehr kurzen Lebensdauer das Wegwerfprodukt schlechthin. Als Abfall verschmutzen sie nicht nur Ökosysteme, auch ihre ...

Willkommen in der Welt der Proteine! Hier erfährst du alles, was du über die Bedeutung von Proteinen für deine Gesundheit wissen musst. Von Muskelaufbau und -erhalt bis zur Kontrolle von Heißhunger und Gewichtsmanagement - dieses Buch bietet fundierte Einblicke und praktische Tipps für ein ...

Lebensmittelpreise gehen durch die Decke, während Agrarkonzerne und Handelsketten Rekordgewinne erzielen. Schwankende Verbraucherpreise und häufigere Engpässe sind die Vorboten einer Agrarkrise. Dürren, Stürme und Überflutungen drücken auf die Erträge, hinzu kommen Artensterben, ...

Welche Tiere leben in der Hecke? Was für Wetterphänomene gibt es? Welche Lebensmittel gehören zum Gemüse und welche zum Obst? Diese und viele weitere interessante Fragen und Antworten aus dem Sachunterricht und dem Alltag der Kinder sind in diesem Block in vielfältigen Knobeleien verpackt....

Seit über 100 Jahren ist "Der Koch" (Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren) das Standardwerk bei dfv und Marktführertitel für Profis zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen. Die Rezepturen, die bisher nur auf das Fachpublikum zugeschnitten waren, werden nun von zwei ...

Wie schmecken die Gerichte aus beliebten Animes wie Naruto, One Piece, Demon Slayer oder Attack on Titan? Kurono zeigt dir z.B., wie du Ramen, Narutos Lieblings-Nudelsuppe, oder die Onigiri aus Demon Slayer ganz einfach nachkochen kannst. Die meisten Rezepte haben ihren Ursprung in der ...

Was uns wirklich nährt

Nahrung ist weit mehr als nur die Zufuhr von Kalorien: Sie versorgt den Körper mit Energie, bringt Geschmack und Genuss, kann Krankheiten vorbeugen und heilen, ist Gemeinschaftserlebnis und Ritual. Doch seit dem Siegeszug von Fast Food und ...

"Iss nicht dies, sondern das, zähl Kalorien, treib mehr Sport, reiß dich zusammen" ... diese und andere Ratschläge müssen sich Menschen, die mit ungesundem Essverhalten kämpfen, anhören. Die Folge: sie fühlen sich schlecht, geben sich selbst die Schuld und fragen sich, warum sie scheinbar zu ...

Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche

Das zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in »Frisch aus Polen« der ...

Ein Esel ist kein kleines Pferd!

Lesen Sie im ersten deutschen Fachbuch zum Thema Esel- und Maultierkrankheiten alles über Haltung, Verhalten, Ernährung, Anatomie, Physiologie, Krankheiten, Diagnostik und Therapie von Eseln und Maultieren. Erfahren sie außerdem, welche ...

Großartig fühlen durch optimierte Hormonbalance im Alltag

Hormone sind mehr als nur ein "Frauenthema": Sie steuern beinahe alle Vorgänge in unserem Körper, von unserem Schlaf, über unser Essverhalten bis hin zu unserer Laune und Stressreaktion. Nr. 1 Sunday Times-Bestsellerautorin ...

Knusprige Kürbis-Fritten oder herzhafte Pizza Bianca ohne Unmengen an Öl und Fett - mit der praktischen Heißluftfritteuse ist das kein Problem. Ein weiterer Vorteil gegenüber herkömmlichen Backöfen ist der geringere Energieverbrauch: Airfryer brauchen im Vergleich wenig bis keine Aufheizzeit ...